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深圳匯和鮮生物科技有限公司

食品加工配料解決方案提供者

0755-28609741

行業解決方案
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烤肉加工的痛點與需求Pain Points and Needs

痛點1

鹽容性蛋白提取不充分

痛點2

肉質發柴

痛點3

出品率低

烤肉加工解決方案Processing Solutions

  • 解決方案1匯和鮮復配水分保持劑、復配增稠劑、復和調味料類產品均選用進口高端原料為輔料
  • 解決方案2通過資深專家技術團隊，數十年的專注肉制品加工技術研究和應用。
  • 解決方案3持續不斷的提供給客戶新產品、新技術、新資源的一站式服務。

應用案例/以烤肉加工為例Application case

應用案例

廣(guang)東惠(hui)州一肉(rou)制品加工廠在生產(chan)烤肉(rou)、烤里脊(ji)產(chan)品時，使(shi)用了匯和鮮的相關產(chan)品，產(chan)品生產(chan)出來質量穩定(ding)，富有(you)彈性和脆度。

工藝流程

  • 工藝流程1
  • 工藝流程2
  • 工藝流程3
  • 工藝流程4
  • 工藝流程5

可供烤肉加工過程選擇的復配產品Compound Products Selected in Processing Process

  • 復和調味料類：速溶五香粉、速溶白胡椒粉
  • 復配水分保持劑
  • 復配增稠劑
  • 產品圖1復和調味料類：速溶五香粉、速溶白胡椒粉
  • 產品圖2復配水分保持劑
  • 產品圖3復配增稠劑
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