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深圳匯和鮮生物科技有限公司

食品加工配料解決方案提供者

0755-28609741

行業解決方案

牛肉卷的痛點與需求Pain Points and Needs

痛點1

口感不好

加熱后(hou)肉感和彈(dan)性不足

痛點2

出品率低

加工過程中出品率低

痛點3

顏色變化

儲(chu)存過程中易氧(yang)化(hua)、出現黑(hei)線

應用案例/以牛肉卷為例Application case

應用案例

羊肉(rou)卷采用(yong)滾揉工序,選用(yong)匯和鮮專用(yong)保(bao)水劑(ji)、專用(yong)抗氧(yang)化劑(ji),提升肉(rou)卷的出品(pin)率,改善口感,保(bao)護(hu)肉(rou)卷自然新鮮的顏(yan)色(se)。

工藝流程

深圳匯和鮮生物科技有限公司

深圳匯和鮮生物科技有限公司SHENZHEN HUIHE FRESH BIOLOGICAL TECHNOLOGY CO.LTD.

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