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羊肉卷加工的痛點與需求Pain Points and Needs

痛點1

口感不好

加(jia)熱后肉感和(he)彈性(xing)不(bu)足

痛點2

出品率低

加工過程中出品率低

痛點3

顏色變化

儲存過程中易氧化、出現黑線

應用案例/以羊肉卷加工為例Application case

應用案例

羊肉卷采用(yong)滾揉工序，選(xuan)用(yong)匯和鮮(xian)專用(yong)保水劑、專用(yong)抗氧化劑，提(ti)升肉卷的出品率，改善口(kou)感，保護肉卷自(zi)然新(xin)鮮(xian)的顏色(se)。

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